Hoy me reuní a comer con mis amigas en Crepes & Waffles. Este lugar nos gusta desde que estábamos en la escuela. La comida es bastante rica y los precios accesibles. Andábamos con un hambre horrible por lo que la mayoría pidió una sopa y un plato principal. La mesera nos preguntó si queríamos las sopas como entrada y le dijimos que sí. De tomar, casi todas optamos por agua.
A la que pidió jugo se salvó ya que tenía algo para poner en su estómago. Cuando le mesera regresó a traer los cubiertos y servilletas, le acordamos sobre el agua. Se demoró un rato pero llegó. Sí tengo que decir que la mesera era bastante amable en su forma de tratarnos.
Al ratito veíamos a la mesera con la bandeja de comida dirigiéndose a nuestra mesa. A nuestra sorpresa, la bandeja venía con una sopa y un “pita pocket”. ¿Y qué pasó con las otras sopas? Mi amiga le dijo a la señorita que había pedido una sopa de entrada. La respuesta de la mesera fue que “siempre tenía este problema con las sopas”. ¿Esto quiere decir que le ha pasado varias veces antes y no han hecho nada para solucionarlo? En verdad nos sorprendió esta respuesta.
Como les dije, la mesera era bastante amable y se llevó el plato para traerlo después. No pasó mucho tiempo y la señorita regresa con la bandeja con el resto de nuestros platos fuertes. Mi sopa no iba ni por la mitad. Decidimos dejar los platos en la mesa ya que en lo que se llevaba los platos ya estaríamos pidiéndole que los regresara.
Nos acabamos la sopa y empezamos con nuestros platos, pero el “pita pocket” que se habían llevado de mi amiga no regresaba. Al rato pudimos agarrar la atención de la mesera y quien rescató el plato y lo trajo de regreso.
Después de comer se nos antojó un postre. Pensamos que iban a traerlos rápido, como con la comida que salió todo de una. Pero fue totalmente lo contrario. Los postres sí demoraron alguito más. A la final estaban riquísimos y nos encantaron. Pero al final de la noche, debo decir que el servicio no fue de las mejores (aunque tampoco de las peores).
Al llegar la cuenta, cada quien puso dinero por lo que había comido más propina e impuesto. Cada una no dejó un pocó más del monto exacto por falta de cambio pero dijeron que no qúerían el cambio. Al final, el total era más de lo debido. Algunas dijeron que lo dejáramos de propina. Una de nosotras estaba en desacuerdo. ¿Adivinen quién? Sí, a la que le habían traído la comida antes de la entrada.
En este caso, terminamos yendo por la comida. Y volvería a ir por esa misma razón y ya. Como dije, la atención no fue mala ni pésima. Puede ser que la amabilidad de la mesera haya subsanado algunos detalles.
Pero sí creo que los restaurantes deben tener mucho cuidado en no caer en un mal servicio. Varias personas están dispuestas a aguantarse un servicio regular por una buena comida. Pero muy pocas tienen la paciencia de pasar por una mala atención por muy buena que sea la comida.
[ Enviado porvalerie, Julio 15, 2009 9:16 AM ] Me encantan cuando 1- admiten que saben que tienen ese problema, pensando que admitirlo sirve de excusa y 2- cuando le echan la culpa a "la cocina". Al cliente no le importa de quién es la culpa y el comercio debe presentar una imagen unificada. Si algo salió mal es culpa de todos y el que da la cara, en este caso la mesera, le toca pedir disculpas en nombre de todos.
[ Enviado pordavid s, Julio 15, 2009 9:55 AM ] La verdad creo q en este pais no hay el Concepto de entradas en los restaurantes, que es un plato pequeño que se pide para entretenerse mientras sale el plato fuerte, por lo cual debe ser algo sencillo no tan elaborado y traido prontamente por tal razon, Pero en Panamá no c para que las ofrecen, debería venderlo todo como plato fuerte, ya que mi experiencia ha sido que o traen todos los platos juntos, entradas + plato fuerte, q a veces no hay ni donde ponerlos en la mesa y el que te ve, piensa que en esa mesa son un monton de hambrientos mira el monton de platos fuertes que pidieron, o te traen el plato fuerte y se olvidan de la entrada. Varias veces me ha pasado (en especial en pizzeria italia) que me traen la entrada cuando voy por la mitad del plato fuerte :S...
[ Enviado porCate, Julio 15, 2009 12:07 PM ] Por lo general, las sopas ya están listas...no deberían de demorar...
[ Enviado porMACLAS, Julio 17, 2009 5:18 PM ] La verdad hace un mes fuimos y nos paso algo parecido solo que nos trajeron el pedido de otra mesa, no llegaron nunca las bebidas y la mesera si fue muy gentil, pero creen iue con un lo siento solucionan los errores, NO, el servicio no es pesimo, pero si esta cada vez un poquito mas malo y mas lento
[ Enviado porELIDA, Julio 22, 2009 7:46 AM ] CUAL SERIA EL ORDEN. ENTRADA CON BEBIDAS, O LA BEBIDA FRIA Y LA SOPA CALIENTE. LA OPINION DE UN NUTRICIONISTA SERIA BUENA. EN CASOS EL CLIENTE PIDE LA
SOPA SUPER CALIENTE Y LUEGO UNA BEBIDA.DESPUES LE DA DOLOR DE ESTOMAGO Y LE ADJUDICA A LA COMIDA EL PROBLEMA. LO
MISMO ES EL ORDEN DE LAS FRUTAS. SI USTED LA COME PRIMERO QUE LA COMIDA LE OCASIONARIA UN DESORDEN ESTOMACAL A QUE FUESE AL REVES.
[ Enviado porELIDA, Julio 22, 2009 7:50 AM ] LO DE LA NUTRICIONISTA AYUDA A QUE LOS MESEROS O SALONEROS QUE VEAN ESTE SITIO
SEPAN RECOMENDAR AL CLIENTE EN CASO QUE ESTE SOLICITE MAL EL ORDEN DE LOS ALIMENTOS., EN CUALQUIERA DE LOS CASOS LA ATENCION SERIA MEJOR Y EL CLIENTE SALDRIA SUPER SATISFECHO Y VOLVERIA Y PREGUNTARIA POR SU SALONERO EN EL REST
FAVORITO,
[ Enviado porYazim, Julio 27, 2009 7:38 PM ] No lo peor es cuando todos se estan muriendo de hambre y primero llevan un plato a uno, y dos horas despues al otro, y una hora mas tarde el otro y asi. QUE RABIA!
